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Rappel de bison haché en raison de risques de contamination par la bactérie E. coli

19 juillet 2019 

Avis de santé publique
Rappel de bison haché en raison de risques de contamination par la bactérie E. coli

Le ministère de la Santé informe la population d’un rappel émis par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) en raison de la contamination possible par E. coli d’aliments de Northfork Bison Distributions Inc. Tout produit visé par cet avis de rappel devrait être jeté ou rapporté à l’endroit où il a été acheté.

Les aliments contaminés par la bactérie E. coli O121 et O103 ne présentent pas nécessairement une altération visible ou une odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade. Les symptômes possibles comprennent des nausées, des vomissements, des crampes abdominales d’intensité légère à élevée et de la diarrhée, avec ou sans présence de sang. Si vous croyez avoir été malade en raison de la consommation de produits visés par cet avis, appelez votre centre de santé local.

Voici la liste des produits de Northfork Bison Distributions Inc. visés :

Marque commerciale Nom usuel Format CUP Code(s) figurant sur le produit
Natural Frontier Foods Bison – viande hachée 280 g 6 76842 00147 7 EXP 190311
EXP 190314
EXP 190315 EXP 190316 EXP 190317 EXP 190318
Sensations Bison haché extra maigre 280 g 6 23682 11159 0 EXP 190311
EXP 190314
EXP 190315 EXP 190316 EXP 190317 EXP 190318
La Terre des Bisons Bison haché maigre 1,5 lb 6 23682 11159 0

Emballé le
19-02-22
Emballé le
19-02-25
Emballé le
19-02-26
Emballé le
19-02-27
Emballé le
19-02-28
Emballé le
19-03-01

Northfork Canadian Bison Ranch Bison haché (ordinaire) 1,25kg 86768420002577 Emballé le
19-02-22
Emballé le
19-02-25
Emballé le
19-02-26
Emballé le
19-02-27
Emballé le
19-02-28
Emballé le
19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Viande hachée de bison 10 lbs régulier 4,54kg 96768420111061 Emballé le
19-02-22
Emballé le
19-02-25
Emballé le
19-02-26
Emballé le
19-02-27
Emballé le
19-02-28
Emballé le
19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Viande hachée de bison 1 lb régulier 0,45 kg/
1 lb
96768420111054 Emballé le
19-02-22
Emballé le
19-02-25
Emballé le
19-02-26
Emballé le
19-02-27
Emballé le
19-02-28
Emballé le
19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Burger de bison 20 x 8 oz 2 Ib 96768420111092 Emballé le
19-02-22 Emballé le
19-02-25 Emballé le
19-02-26 Emballé le 19-02-27 Emballé le 19-02-28 Emballé le 19-03-01
Northfork Canadian Bison Ranch Burger de bison 4 oz x 4 1 Ib 96768420111184 Emballé le 19-02-22
Emballé le 19-02-25
Emballé le 19-02-26
Emballé le 19-02-27
Emballé le 19-02-28
Emballé le 19-03-01

Vous trouverez la liste complète des produits rappelés au https://www.inspection.gc.ca/au-sujet-de-l-acia/salle-de-nouvelles/avis-....

Pour en savoir plus, communiquez avec l’Agence canadienne d’inspection des aliments, au 1 800 442-2342, ou consultez le site www.inspection.gc.ca.
Pour vous abonner aux avis de rappel, rendez-vous au http://inspection.gc.ca/francais/util/listserv/listsubf.shtml.

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Renseignements aux médias

Wende Halonen
Agente principale des communications
Ministère de l’Exécutif et des Affaires intergouvernementales
867 975-6048
WHalonen@gov.nu.ca